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Blanquette de poissonPour réaliser une Blanquette de poisson, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 9 minutes.

Ingrédients

– 400g de cabillaud

– 500 g de saumon

– 1 boîte de champignon de paris

– 2 carottes

– 1 petite courgette

– 20 cl de crème

– 1 cac de paprika

– 1 cac de fumet de poisson

– Sel, poivre

Préparation

– Couper le poisson en gros cubes et couper les carottes et courgettes en petits morceaux.

– En mode dorer, faire revenir les cubes de poissons dans un peu de d’huile avec le paprika.

– Ajouter les carottes , les courgettes les champignons.

– Ajouter le fumet de poisson dilué dans 1 verre d’eau.

– Saler poivrer

– Mettre en cuisson rapide pendant 9 minutes.

– En fin de cuisson ouvrir et ajouter la crème.

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