Pour réaliser un Flan Rainbow , il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 45 minutes.
Ingrédients
– 200g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 180g de beurre ramolli
– 280g de farine
– 25 cl de lait
– 2 œufs
– Colorant de différentes couleurs
Préparation
– Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre vanillé et le sucre.
– Une fois homogène, ajouter les œufs 1 à 1.
– Ajouter le lait, bien mélanger.
– Ajouter la farine, et la levure.
– Repartir la préparation dans trois bol et mettre les colorants.
– Dans le moule (18 cm), mettre une cuillère d’un premier bol et par dessus le deuxième et par dessus le troisième…et ainsi de suite.
– Avec un cure dent faire un dessin sur le dessus.
– Filmer.
– Mettre 400 ml d’eau dans la cuve, et déposer la panier vapeur avec le moule dedans.
– Mettre en cuisson rapide pendant 45 minutes.
Merci Nath Nath pour la recette et la photo !
gourmettepanda a dit:
Trop beau!
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Morgane_Ka a dit:
Texture ? Goût ?
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