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Chou fleur curry cocoPour réaliser du Chou fleur curry coco, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 10 minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes)

– 1 chou fleur

– 4 escalopes de dinde

– 1 oignon

– 200 ml de lait de coco

– 250 ml de coulis de tomates

– 1 cuillère à soupe de curry

– 1 cuillère à soupe d’huile

Préparation

– Dans un premier temps, il faut blanchir le chou fleur (coupé en bouquet) pendant  4 minutes en cuisson rapide dans le panier vapeur.

– En mode dorer, dans l’huile faire revenir l’oignon émincé et la dinde coupée en lamelles.

– Ajouter le chou fleur, le curry, le lait de coco et le coulis de tomates.

– Mettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.

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