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Quenelles

Pour réaliser des Quenelles sauce thon/tomate, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 6 minutes.

Ingrédients

– 6 quenelles fraîches natures

– 6 bâtonnets de surimi

– 2 tomates

– 1 boite de thon à la tomate

– 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère

– 100 ml d’eau

– Sel, poivre

Préparation

– Couper les tomates en dés et hacher le surimi.

– Mélanger le tout dans la cuve avec le thon, ajouter la crème fraîche et l’eau.

– Saler, poivrer.

– Plonger les quenelles dans la préparation (attention ça gonfle).

– Mettre en cuisson rapide pendant 6 minutes.

Recette du Forum Cookeo

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