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Tableau repère des températures

Voici le tableau des repère des températures que vous aurez un jour surement besoins pour vos recettes.

Tableau des repères de températures

Point de congélation de l’eau 32 °F 0 °C
Eau froide 50 °F  10 °C
Eau tiède 86 °F  30 °C
Eau chaude 130 °F  54 °C
Eau attisée
(thé vert)
167 °F  75 °C
Eau frémissante
(thé noir, café, tisanes)
203 °F  95 °C
Eau bouillante 212 °F  100 °C
Température de friture 375 °F  190 °C
Four doux 250 °F  ~120 °C
Four moyen 350 °F  ~180 °C
Four chaud 400 °F  ~210 °C
Four maximum 500 °F  ~270 °C
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