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Moussaka

Pour réaliser une Moussaka, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 5 minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes)

– 1 kg d’aubergines

– 2 oignons

– 800 gr de viande haché de bœuf

– 200 gr de tomates concassées

Préparation

– Cuire les aubergines à la vapeur, au Cookeo.

– Faire dorer l’oignon avec un peu d’huile d’olive.

– Ajouter la viande, les tomates, saler, poivrer et laisser mijoter 4 minutes couvercle ouvert.

– Mettre dans la cuve une couche de viande et d’aubergine…recommencer si besoin.

– Mettre par dessus la béchamel et le gruyère.

– Mettre en cuisson rapide pendant 5 minutes.

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