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Beignets à la confiture

Pour réaliser des Beignets à la confiture, il vous faudra utiliser le mode dorer pour quelques minutes.

Ingrédients

– 1 kg de farine

– 6 œufs entiers

– 250 gr de crème fraiche épaisse

– 1 paquet de levure chimique ou boulangerie

– confiture au choix

Préparation

– Mettre la farine et la levure dans un robot (ou saladier si c’est fait à la main).

– Rajouter les œufs et la crème fraiche.

– Travailler la pâte.

– Étaler cette pâte sur 1 cm.

– Faire des rond à l’aide d’un verre.

– Laisser reposer pendant 1/2h.

– Badigeonner de confiture sur la moitié des disques et recouvrir avec les disques restant en fermant les bords avec de l’eau.

– Laisser monter 1/2 h voir 1h.

– Mettre un peu d’huile dans la cuve du Cookeo.

– Mettre vos beignets à dorer (5 beignets)

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