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Tajine de poulet aux citron confits et olives

Pour réaliser un Tajine de poulet aux citron confits et olives, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 20 minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes)

– 4 cuisses de poulet

– 2 oignons

– 1 cuillère de gingembre moulu

– coriandre

– sel/poivre

– curcuma

– bouillon de poule

– 2 citrons confits

Préparation

– En mode dorer, Faire revenir les oignons et les cuisses de poulet.

– Ajouter une bonne cuillère de gingembre moulu, la coriandre, sel et poivre et le curcuma.

– Ajouter le bouillon de poule et mouiller à hauteur.

– Ajouter les deux citrons confits (coupés) et 2 poignées d’olives.

– Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.

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