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Omelette pomme de terre/lard/oignons frits

Pour réaliser une Omelette pomme de terre/lard/oignons frits, il vous faudra utiliser le mode dorer pour environ 5 minutes.

Ingrédients  (pour 5 personnes)

– 6 pommes de terre

– 8 oeufs

– 3 cas d’huile d’olive

– 6 tranches fines de lard

– 1 poignées d’oignons frits

– sel/poivre

Préparation

– En mode dorer, faire revenir les pommes de terre coupées en cubes.

– Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter les oignons frits.

– Retirer les pommes de terre et les mettre dans le saladier.

– Faire griller les tranches de lard et les réserver.

– Mettre l’huile dans la cuve, mettre la préparation, laisser cuire.

– Dans une assiette, retourner l’omelette et y déposer le lard au dessus.

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