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Lentilles indienne

Pour réaliser des Lentilles indienne, il vous faudra utiliser la cuisson sous pression pour environ 16 minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes)

– 1 oignon émincé

– 2 cas de curry

– 1 cas de curcuma

– 1 cas de coriandre

– 20 cl de lait de coco

– 400 gr de tomates pelées concassées

– 200 gr de lentille blonde

– 2 pommes de terre coupées en carrés

– sel

– 600 ml d’eau

Préparation

– En mode dorer, faire revenir l’oignon.

– Ajouter les épices ainsi que tous les ingrédients (sauf le lait de coco).

– Mélanger.

– Mettre en cuisson sous pression pendant 16 minutes.

– En fin de cuisson, ajouter le lait de coco et mélanger.

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