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Tofu au quinoa et potimarron (Bio)

Pour réaliser un Tofu au quinoa et potimarron, il vous faudra utiliser la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Ingrédients (pour 1 personne)

– 175 g de potimarron bio

– 50 g de quinoa bio

– 125g de tofu nature bio

– 1 oignon jaune bio

– 1 yaourt nature (maison ou pas)

– 20 cl d’eau

– 1 CS d’huile d’olives bio

– sel

– 1 cac de curry

Préparation

– Mettre en mode dorer, ajouter l’huile d’olives et l’oignon émincé.

– Remuer régulièrement pendant une à deux minutes.

– Rajouter ensuite le tofu à faire dorer également 1 à 2 minutes pour le colorer un peu.

– Mettre les autres ingrédients (potimarron, quinoa, sel, curry, yaourt et eau).

– Mettre en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.

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